Ingredientes 400g de grão de bico cru demolhado 1 Colher de sopa de coentros 1 Colher de sopa de salsa 1 Colher de chá de fermento 1 Cebola 1 Dente de alho Cominhos a gosto Óleo de fritar Modo de Preparo Demolhar o grão de bico durante a noite Fazer um refogado com a cebola e o alho, acrescentar os coentros e a salsa. Numa taça grande, misturar o grão escorrido com o refogado e temperar comcominhos e sal. Numa picadora colocar a mistura, acrescentar o fermento, até fazer umapasta. Com as mãos fazer pequenas bolinhas, colocar num tabuleiro e deixarrepousar meia hora. Numa frigideira fritar as bolinhas até estarem bem douradinhas. Acompanhar com uma boa...