Delícias da Cozinha Caseira

Ingredientes Massa 1 xícara de lentilhas 1 xícara de cogumelos shitake hidratados ou frescos, em fatias 1 cebola média picada 3 colheres (sopa) de pimentão picado miúdo 1 tomate grande e maduro picado 1/4 de xícara de farinha de arroz 1/4 de xícara de farinha de aveia 2 colheres (sopa) de azeite ervas (alecrim, salvia, salsinha) picadas à gosto Molho 1 cebola grande ralada 1 xícara de leite vegetal (nozes, castanha, amendoas, etc) 1 pitada de pimenta-do-reino em pó 1 colher (sopa) de farinha de trigo ou de arroz 2 colheres (sopa) de azeite sal a gosto Modo de Preparo Massa Deixe as lentilhas de molho em água por pelo menos 1 hora. Escorra, cubra com água, misture uma pitada de sal e leve para cozinhar por cerca de 20 minutos, até ficarem macias. Escorra grosseiramente. No processador ou liquidificador, triture no pulsar o cogumelo, o tomate, o pimentão e as ervas (se utilizar). Refogue a cebola em um ...

Ingredientes 1/2 mamão papaia maduro 1/2 xícara de tâmaras picadas 1/4 de xícara de leite de coco 1/2 xícara de coco ralado (de preferência fresco) 1 colher (sopa) de sementes de mamão Modo de Preparo Leve todos os ingredientes ao liquidificador e bata bem, por cerca de 5 minutos. Despeje em 2 taças e sirva. Também pode ser consumido como sorvete.

                     Ingredientes                          Massa 1 xícara rasa de suco de maracujá bem forte 2 xícaras rasas de açúcar orgânico 2 xícaras bem cheias de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de óleo de coco ou outro óleo vegetal 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 colherzinha (café) de essência de baunilha 1 pitadinha de bicarbonato de sódio 3 nectarinas médias (ou pêssegos) 1 colher (sopa) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de açúcar orgânico                      Cobertura 1/2 xícara de polpa de maracujá com sementes 1 manga média descascada e picada 1/4 de xícara de água 1/2 xícara de açúcar orgânico           ...

Churros Vegano da Dona Florinda (RECEITA FÁCIL) 7…: http://youtu.be/wXBLieZ2nyc

Ingredientes :   2 xícaras de feijão preto ou azuki  1 xícara de proteína de soja graúda hidratada e escorrida ou glúten picadinho  1 pimentão vermelho em cubinhos  1/2 nabo em cubinhos  1 cenoura picadinha  1/2 berinjela picadinha  1/2 coco seco picadinho e frito em óleo vegetal  1 canela em pau  1/2 colher de pimenta calabresa desidratada a gosto   Modo de Preparo Coloque todos os ingredientes na panela de pressão e cubra com água até uns 2 dedos, aproximadamente. Depois que começar a apitar, abaixe o fogo e deixe por 45 minutos. Enquanto isso, frite 1/2 cabeça de alho picadinho em azeite de dendê ou outro óleo numa panela grande, na qual você adicionará a feijoada. Depois do tempo estimado, abra a tampa, veja se os feijões estão tenros (macios), e jogue o conteúdo naquela panela grande e deixe em fogo médio para apurar o caldo por aproximadamente 10 minutos, com a tampa aberta. Você perceberá se está no ponto quando o caldo estiver g...

  Ingredientes:  4 xícaras de farinha de milho  4 xícaras de água  2 tomates picados  1 pimentão vermelho picadinho  1 pimentão verde picadinho  1 cebola picadinha  1 xícara de palmito picadinho  meia xícara de azeitonas verdes ou pretas  meia xícara de ervilhas ou milho  salsinha picadinha a gosto, sal a gosto, alho, pimentinha ou molho de pimenta a gosto Modo de Preparo Refogue os pimentões, cebola e alho em óleo vegetal ou azeite-de-dendê até dourar, em seguida adicione os tomates, palmito, azeitonas, ervilhas, pimentinha, misture tudo e refogue mais um pouquinho; adicione a farinha de milho, sal e água, mexa bem até formar uma mistura homogênea. Deixe esfriando. Numa fôrma de anel, coloque alguns ingredientes no fundo, tipo fatias de tomate, tirinhas de pimentão, rodelas de palmito, azeitonas etc, para ficar bonito quando desenformar. Agora pegue a mistura e aperte bem na fôrma. Desenforme na hora de servir. Obs: Voc ê podera r...