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Mostrando postagens de outubro, 2017

Pudim de Leite (Não vai ao fogo)

INGREDIENTES 1 Lata de leite condensado 1 Lata de creme de leite 1 Lata de leite (use a medida da lata de leite condensado) 1 Gelatina incolor sem sabor Açúcar para caramelizar a forma MODO DE PREPARO Hidrate e dissolva 1 envelope de gelatina em pó sem sabor no leite. Num liquidificador coloque o leite condensado, creme de leite e a gelatina já hidratada e dissolvida no leite e bata bem até formar uma mistura homogênea Coloque o açúcar na forma e deixe caramelizar Transfira a mistura do liquidificador para a fôrma de pudim caramelizada com açúcar e leve para gelar por +/- 3 h Desenforme e sirva em seguida Dica: Se quiser, coloque um pouco da calda fria, quando estiver batendo no liquidificador. Isso faz com que o pudim fique mais douradinho como se tivesse feito no forno. Não aqueça o fundo da fôrma para desenformar o pudim, apenas passe uma faca levemente aquecida na lateral do pudim para ajudar a soltá-lo. Depois, vire a fôrma sobre o prato de servir e desenforme. Se quiser o pudim p...