Delícias da Cozinha Caseira

Ingredientes Grãos de 5 espigas de milho 3 ovos 1 xícara (chá) de leite 2 xícaras (chá) de açúcar 12 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó 2 colheres (sopa) de manteiga Margarina e farinha de trigo para untar Açúcar para polvilhar Modo de preparo No liquidificador, bata todos os ingredientes por 10 minutos ou até incorporar. Despeje em uma forma de buraco no meio de 25cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno, pré aquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

Ingredientes 1 kg de figo verde pequeno 1 kg de açúcar Modo de preparo Faça um pequeno talho na ponta de cada figo, no lado contrário ao cabinho. Cozinhe os figos por 15 minutos em água fervente. Deixe esfriar, coloque dentro de um saquinho plástico e deixe no congelador por 24 horas. Tire a pele com as mãos sob água corrente. Ferva novamente, conservando a panela coberta com um pano durante a fervura. Faça uma calda rala com o açúcar e um pouco de água. Adicione então os figos e ferva até engrossar a calda. Deixe esfriar e guarde em vidros ou em compoteira.

Ingredientes Açúcar 1.200 grs.   Nozes   moída 200 grs.   Castanha de caju moída 500 grs.   Claras 01 quilo   Canela em pó 05 grs.   Uva passas 200 grs. Modo de preparo Misturar todos ingredientes em uma panela.   Levar ao fogo cozinhar mexendo até desgrudar da panela.   Colocar numa assadeira forrada com massa flora pré assada.   Deixar esfriar por 60 minutos.   Colocar no forno assar por 15 minutos. OBS.: Cortar em fatias do tamanho desejado