Delícias da Cozinha Caseira

Ingredientes 1/2 mamão papaia maduro 1/2 xícara de tâmaras picadas 1/4 de xícara de leite de coco 1/2 xícara de coco ralado (de preferência fresco) 1 colher (sopa) de sementes de mamão Modo de Preparo Leve todos os ingredientes ao liquidificador e bata bem, por cerca de 5 minutos. Despeje em 2 taças e sirva. Também pode ser consumido como sorvete.

picles Ingredientes 1 Cenoura grande, cortada em tiras à moda Juliana* 1 Rabanete grande, cortado em tiras à moda Juliana 1 Pepino grande, cortado em tiras à moda Juliana 1 xícara de vinagre de arroz 1 xícara de açúcar 1 xícara de água 1 colher de sobremesa de sal marinho Modo de Fazer Misture o  vinagre, sal, açúcar e água juntos até que o açúcar se dissolva. Coloque os legumes em uma jarra grande o suficiente para caber todos eles e despeje o líquido no frasco de modo que todos os legumes fiquem submersos. Tampe a jarra e deixe na geladeira por 5 dias até que o sabor se intensifique. *Vegetais à Juliana são quando cortados em tiras longas e finas, como na imagem

                     Ingredientes                          Massa 1 xícara rasa de suco de maracujá bem forte 2 xícaras rasas de açúcar orgânico 2 xícaras bem cheias de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de óleo de coco ou outro óleo vegetal 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 colherzinha (café) de essência de baunilha 1 pitadinha de bicarbonato de sódio 3 nectarinas médias (ou pêssegos) 1 colher (sopa) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de açúcar orgânico                      Cobertura 1/2 xícara de polpa de maracujá com sementes 1 manga média descascada e picada 1/4 de xícara de água 1/2 xícara de açúcar orgânico           ...

                    Ingredientes  400g de grão de bico  cru demolhado  1 Colher de sopa de coentros  1 Colher de sopa de salsa  1 Colher de chá de fermento  1 Cebola  1 Dente de alho  Cominhos a gosto  Óleo de fritar                   Modo de Preparo Demolhar o grão de bico durante a noite Fazer um refogado com a cebola e o alho, acrescentar os coentros e a salsa. Numa taça grande, misturar o grão escorrido com o refogado e temperar comcominhos e sal. Numa picadora colocar a mistura, acrescentar o fermento, até fazer umapasta. Com as mãos fazer pequenas bolinhas, colocar num tabuleiro e deixarrepousar meia hora. Numa frigideira fritar as bolinhas até estarem bem douradinhas. Acompanhar com uma boa...

Ingredientes 1 xícara de leite 1 xícara de morango, congelado e sem açúcar 1 xícara de framboesas, congeladas e sem açúcar 3 colheres de sopa de açúcar 1/2 xícara de manga, em cubos e congelados 2/3 xícara de leite 1/2 colher de chá de açúcar 3/4 xícara de suco de abacaxi (1 mini-lata inteira) 3/4 xícara pedaço de abacaxi fresco 1 xícara de iogurte natural 2 colheres de sopa de açúcar 4 -6 cubos de gelo 4 xícaras de espinafre para bebê, cru 3/4 xícara de iogurte natural 1 banana Água 1 xícara de iogurte natural 1 xícara de mirtilos, congelados 1 1/2 xícaras de leite 1 banana grande Faz 10 smoothies arco-íris. Precisará misturar cada camada separadamente, então simplesmente enxágüe seu liquidificador entre cada smoothie. Para cada camada de smoothie, misture todos os ingredientes no liquidificador e misture até ficar homog...

                  Ingredientes 1 tablete de fermento biológico 1 xícara (chá) de água morna 1 xícara e meia (chá) de fubá 250 g de batata-doce cozida amassada 1 xícara (chá) de açúcar 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1/2 xícara (chá) de manteiga derretida 1 colher (chá) de sal                 Modo de Preparo Misture o fermento com a água e uma xícara de fubá e deixe descansar por dez minutos. Adicione a batata-doce, o açúcar, a farinha de trigo e a manteiga, misturando bem. Acrescente o sal e o fubá restante. Forme uma massa com o auxílio de uma colher de pau e faça os pãezinhos. Coloque-os numa assadeira untada com manteiga. Cubra com um pano e deixe crescer por 30 minutos. Aqueça o forno em temperatura alta. Coloque a assadeira no forno e deixe assar por 40 minutos ou até que a parte superior dos pãezinhos comece a dourar. ...

Ingredientes 6 bananas d'água 1 ovo batido 1 xícara de farinha de rosca óleo para fritar Modo de Preparo Pegar cada banana e passar no ovo batido, após isso, na farinha de rosca e fritar em óleo não muito quente.