Feijão a Baiana

Ingredientes

1/2 Kg Feijão

250g Lingüiça Calabresa em rodelas

200g Toucinho defumado picadinho

1 Maço de couve cortada bem fina

4 Dentes de alho

1 Cebola Grande

+-3 Colheres de Farinha de Rosca

Modo de Preparo

Cozinhe o Feijão e reserve

Coloque 1 pouco de óleo em uma panela,frite o toucinho e junte a lingüiça. Escorre o toucinho e a lingüiça e reserve. Acrescente a gordura cebola e o alho deixe dourar.

Use a metade desses temperos para o feijão e o restante refogue a couve.

Engrosse o feijão com 1 pouco de farinha rosca.Prove o Sal.

Espalhe o feijão em pires,distribua o toucinho e a lingüiça,a couve e polvilhe mais um pouco de farinha de rosca .

Leve ao forno por alguns minutos

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