Flor de Daucus carota bravia Classificação científica Reino:Plantae Divisão:Magnoliophyta Classe:Magnoliopsida Ordem:Apiales Família:Apiaceae Género:Daucus Espécie:D. carota Daucus carota subsp. sativus popularmente conhecido como cenoura, é uma planta da família das apiáceas conhecida e apreciada desde a época dos antigos gregos e romanos. O nome também designa a raiz dessa planta, raiz esta que é tuberosa, laranja, com uma textura lenhosa e comestível. A cenoura é rica em nutrientes, sendo que a maior parte destes se encontram na sua raiz. Esta raiz é rica em vitamina A, ácido fólico, potássio, sódio, ferro, magnésio, cálcio, vitamina K, vitaminas do complexo B, fibra alimentar, proteínas e água. Sua origem é des con he c ida , mas ac red ita - se que el a ten ha surg ido na Á s ia Central , h á m ais de 5 mil an os . El a fo i cultiv ada in icial ment e com o u ma erva medicinal , e s ó m ais t arde pass ou a ser us ada com o al iment o ...
Comentários
Postar um comentário