ABIU

Fruta arbórea, encontrada em mata Amazônia Central e mata atlântica costeira. Quando madura ela fica bem amarela.O abiu possui as vitaminas B1, B2, B5 e C e sais minerais como cálcio, fósforo e ferro, além de fibras, ele pode se classificar conforme à forma e ao tamanho do fruto quando se está maduro.

Muito aproveitada quase sempre ao natural, contendo propriedades adstringente, amarga, emoliente, tônica, desinfetante e nutriente.

Os frutos, ao serem ingeridos naturalmente, são indicados para tratar casos de pneumonia, bronquite, anemia e desnutrição. Na geladeira ele pode ficar até uma semana. A casca da fruta libera um leite branco e viscoso que é adere à boca. A polpa tem sabor doce e suave que é usado muito em compotas.

Licor de Abiu

Compota de Abiu

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RECEITA DE PÃO DE CEBOLA

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